サラダ シラジ
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- 材料: 2人分
- 調理時間: 10分
原材料:
- きゅうり,中サイズ 2本 (150 g)
- トマト, 中サイズ １個(150 g)
- 玉ネギ, 小サイズ1個 (80 g)
- 乾燥ミント、小さじ 1 または生のミント(好きなだけ)
- レモン汁, 小さじ2
- 塩, 小さじ1/3
- 黒コショウ, 小さじ 1/3
- オリーブ油, 小さじ 1
準備:
- きゅうり、トマト、玉ねぎをさいの目切りにする
調理の仕方:
- さいの目に切ったきゅうり、トマト、玉ねぎを大きめのボウルにいれる
- ミント、塩、コショウ、レモン汁とオリーブ油を加え、よく混ぜる。冷蔵庫でしばらく冷やすとさらに美味しく、香り高くなります。
サラダ シラジは“シラーズ”というイランのファース地方の町で生まれました。とても美味しくて、食欲をそそり、しかも食べ応えがあります。サラダ シラジはたくさんのお米料理や肉料理のサイドディッシュになります。
