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コーヒー

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数十年前、ノルウェーの研究者グループが思いもよらない発見をしました。

​アルコールの消費は肝臓の炎症と関係がある- 別に驚くべきことではありません、しかし、コーヒーの消費が肝臓の炎症の予防に関係があることを発見したのです。

肝臓がんはもっとも恐ろしく複雑な病気の一つです。肝臓細胞がん(一般的なタイプの肝臓がん)はがんによる死亡原因の3位にランクしています。
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肝臓病のリスクがある人-つまり 大量のアルコールを飲む人、体重オーバーの人が1日に2杯以上のコーヒーを飲むことでリスクを半分に減らせるようです。
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挽いたコーヒー豆を水道水で抽出したコーヒー100g(3.5オンス)の含有量は;
  • 水                 99.39 g
  • カロリー         1 kcal
  • タンパク質      0.12 g
  • 脂質              0.02 g
  • ビタミン B1     0.014 mg
  • ビタミン B2     0.076 mg
  • ビタミン B3     0.191 mg
  • ビタミン B6     0.001 mg
  • ビタミン E       0.01 mg
  • ビタミン K       0.1 µg
  • カルシウム      2 mg
  • 鉄分               0.01 mg
  • マグネシウム  3 mg
  • リン                3 mg
  • カリウム         49 mg
  • ナトリウム       2 mg
  • 亜鉛               0.02 mg
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コーヒーで肝臓がんを予防する?
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新しい研究では男性喫煙者も1日1杯以上コーヒーを飲むことで、肝臓がんのリスクを90%減らせるという発見がありました。もちろん喫煙をやめることができればリスクは減らせますが!アルコールを大量に飲み、コーヒーを飲む人は肝臓の炎症を減らすことができるように見えます、もちろんアルコールの消費を減らすことにはかないませんが。

肝臓がんは最も予防できるがんの一つで、コーヒーは肝臓がんの成長リスクを抑えることができるように見えます。科学者はコーヒーの消費がDNAの酸化によるダメージを抑え、ウィルスに感染した細胞の死亡を増加させ、染色体を安定させ、線維症を減少させることを実例説明できます。コーヒーはがんの進行と発生リスクを減少させる働きがあるようです。

それでは、肝臓がんのリスクを持つ人にはコーヒーの処方せんを出せばよいのでしょうか?結果が約束されているのでイエスだという人もいるでしょう。

​もっと研究事例が必要ではありますが、暫定的には、ほどほどの量で日常的に砂糖をいれないコーヒーをとることは、脂肪肝などの高いリスクを持つ人たちを治療するには合理的な助けにはなるでしょう。

もちろん、日常的にカフェイン飲料の消費が肉体的な依存につながりやすいことも考慮しなくてはなりません。カフェインの禁断症状は頭痛や疲労、集中力の欠如、動揺などを引き起こす可能性があります。

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しかし、コーヒーの日常的な消費を促進する傾向は結局のところは有効に働くかもしれません、もしコーヒーに無数の効能が確認されるなら。

多くのアルコール、コーヒー、砂糖といったものは、、、、私たちの環境においては尿として排出されるマグネシウムの量を増やすということを覚えておいてください。

便秘に悩む多くの人たちの原因の一つはマグネシウムの不足です。マグネシウムは肝臓の解毒システムにとって最も重要な栄養分の一つです。また筋肉と神経機能と健康的な代謝システム、心拍数、血糖値を維持し、強い骨を作るのにも欠かせません。
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マグネシウムは少なくとも300以上の体の生科学的反応に関わっています。マグネシウム摂取のための食品は、ホウレンソウ、カボチャの種、豆類、レンズ豆、玄米、バナナなどです。





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Sources:

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