チャイ トーシュ "ハイビスカス ティー"
English
- 材料: 2人分
- 調理時間: 5分
原材料:
準備:
- 1リットルの容量のピッチャー
調理の仕方:
- ピッチャーに水をいれ、甘味料をいれて溶けるまで静かにかき混ぜる
- ハイビスカス(花かティーバッグ)を加え、レモン汁をいれかき混ぜる。冷蔵庫に1時間保存する
私はふだん夜のうちに混ぜたものを用意して一晩おきます。翌朝ハイビスカスの花を取り出して、数日間にわたってに日中飲みます。冷蔵庫にいれておけば何日か保存できます。
このハーブティーはホットでもアイスでも楽しめます。ハーブティーは他のお茶と同じように沸騰したお湯でも淹れられますし、ドライのハイビスカスフラワーでもティーバックでも淹れられます。抽出時間は4-5分です。(もしもっと濃い味がお好きでしたら抽出時間を長くしてください。)
飲む前にお好みで甘味料を追加します。シナモンやクローブといったスパイスは抽出時に加えます。ハイビスカスティーは古代から伝わるリフレッシュする香りと甘い風味のハーブティーです。