Category: Vegetarian

Cruciferous Vegetables - アブラナ科の野菜

10/9/2021

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How to preserve and get the benefits of the raw in cooked vegetables like broccoli? Continue reading

ブロッコリーのような調理した野菜で生のような効果を保持する方法は？続きはコチラ

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Kashke Baademjaan - キャシュクバーデムジャン

9/29/2021

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Persian Cuisine is the paradise for eggplant lovers. Kashke Baademjaan is a garlic yogurt mixture with the taste of caramelized onion and fried eggplant. See the recipe

ペルシャ料理はナスを愛する人々にとってパラダイスです。キャシュケ　バーデムジャンは炒めた玉ネギとナスの入ったニンニク風味のヨーグルトです。レシピはコチラ

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Khoraak-e Loobiaa - ホラケルビア

9/21/2021

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Khoraak-e Loobiaa is a simple and delicious side dish that can replace the main dish just by adding a piece of bread. See the recipe

ホラケ　ルビアはシンプルで美味しいサイドディッシュです。パンを一切れ添えるだけで、メインディッシュにもなります。レシピはコチラ

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Chelow - チェロウ

9/1/2021

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Cooking rice in the traditional way is time consuming and I know not many have that much free time. So, let’s check an easier way. See the recipe

伝統的な方法でお米を炊くのは大変だし、多くの皆さんはそんなに自由になる時間がないのも私は知っています。そう、簡単な方法もチェックしましょう。レシピはコチラ

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Whether on the side or mixed, rice is a part of many dishes. There are 4 methods of cooking rice in Iran: Chelow, Polow, Kateh and Damy, which I will share the recipes on different occasions as we go along. See the recipe

お料理の脇によそったり、混ぜたりと、ご飯は多くの皿の一部となります。イランには4つのご飯の料理法があります。チェロウ、ポロウ、カテ、そして ダミーです。私はこれらのレシピを順々にご紹介していきたいと思います。レシピはコチラ

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